２０１３年３月０７日のワイン日記
今日は午前中に雲が広がり日差しはさほどではなかったのですが、薄手のジャンパーでも暑い位の暖かさでした。気温は１８℃まで上がったそうで、最早春本番の暖かさです。明日は今日以上に暖かくなるそうですが、その分花粉の飛散も相当なものです。昔だったら鼻詰まりと目の痒みで七転八倒していたのでしょうけど、感覚が衰えたのか殆ど花粉症の症状が出ません。喜ばしいことか、悲しむべきことか、それが問題です。。。
- （赤） フランス： CARMEILHAN CABERNET/MERLOT (2010)
- 「カルメヤン カベルネ／メルロー」という名前のボルドー産の赤ワインです。
青紫がかった美しい色調。完熟した果実味の深いアロマがあり、酸味ときめ細かなタンニンのバランスが素晴らしく親しみを感じる味わいです。
- 品名：ワイン
- 容量：７５０ｍｌ
- アルコール分：１３．０％
- 辛口度：ＳＭＯＯＴＨ／ミディアムボディ
- 酸化防止剤：亜硫酸塩含有
ボルドーのワインにもいろいろな種類がありますが、これはごく普通の赤ワインと思います。ボルドーの代表的な葡萄の品種であるカベルネソーヴィニヨンとメルローをブレンドしているようですが、カベルネ／メルローといった表記はあまり見かけませんね。割合も気になりますが。。。
グラスに注いでみますと、やや透明なワインカラーをしています。少し香りがあります。口に含んでみますと、柔らかく、ちょっとした酸味とかなりの渋みがあります。典型的なボルドーのデイリーワインと云えます。
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