2013年5月31日のワイン日記
昨日梅雨入りしたというのに、今日は地中海を思わせる乾いた空気が吹き抜ける晴天でした。日差しは夏そのものでしたが、湿気が少なかった分快適な一日でした。こんな日はスパークリングワインでグッと喉を潤したいのですが、今日は冷蔵庫の発泡酒で代替します。そのあとは、近所のスーパーで買ったアルパカちゃんの赤ワインを。。。
- (赤)チリ: ALPACA CABERNET SAUVIGNON/MERLOT (2012)
「サンタ・ヘレナ アルパカ カベルネ・メルロー」という名前のチリの赤ワインです。次の解説があります。
チリの名門サンタ・ヘレナ社がお届けする高品質ワイン「アルパカ」。やわらかな渋みとまろやかなコクのバランスがとれた味わいです。
- 味:ミディアム・ボディ
- 飲み頃温度:14〜17℃(軽く冷やして 又は 常温で)
- アルコール分:13.5%
- 容量:750ml
- 酸化防止剤:亜硫酸塩含有
このワインも新居近くのスーパーで買い求めたものです。スーパーにしてはワインの品数が豊富で、しかもお値段はお手頃です。常連になれるかどうか、このワインで占ってみましょう。
グラスに注いでみますと、かなり濃いワインカラーをしています。香りはいまひとつですね。口に含みますと、結構な渋味を感じます。ですが、この渋みは素晴らしいです。渋みと共に、豊かなコクを感じます。スーパーに並べられているワインのクオリティは、昔と比べて格段に向上しています。
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