2013年6月25日のワイン日記
今日何軒かの魚屋さんに立ち寄ったら、どこも大量の鰹が並んでいました。それも丸々と太った巨大な魚体で、お刺身用の半身のパックは持ち上げると重さで折れそうなくらいでした。この時期としては大変な大漁だったのでしょう。今夜は鰹のお刺身に白ワインといかなくっちゃぁ。。。
- (白)スペイン: FINCA LAS VIRTUDES SAUVIGNON BLANC
「フィンカ ラス ヴィルトゥードス ソーヴィニヨン ブラン」という名前のスペインの白ワインです。次の解説があります。
淡い黄色で、完熟したフルーツのアロマにほんのりとハチミツの香りを感じます。口に含むと甘くソフトな味わいが広がります。
- ブドウ品種:ソーヴィニヨン・ブラン種
- 味:FRESH/辛口
- アルコール分:12.0%
- 容量:750ml
- 酸化防止剤:亜硫酸塩、酸味料含有
やまやで買った同じブランドの4種類のワインの最後の1本です。前の3本は赤ワインでしたが、今回は白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン種の白ワインは、シャルドネ種と比べてちょっと淡白な味わいというのが私の感覚ですが、さてどんな味でしょうか?
グラスに注いでみますと、薄く淡い黄色をしています。香りはほとんどありません。口に含みますと、甘くも辛くもありません。スッキリとした味というよりも、表現が難しいですがいろんな味が混ざっている感じです。あまり特徴がないというのがこのワインの特徴でしょう。
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