2013年7月17日のワイン日記
先週までの暑さは一服し、昨日・今日と過ごしやすい日が続いています。とはいっても、暑いのには変わりありません。こんな日にはよく冷えた白ワインが一番です!
- (白):フランス LE CAVALIER BLANC
「ル・カヴァリエ・ブラン」という名前のフランス産の白ワインです。次の解説があります。
新鮮な柑橘系フルーツを連想させるクリーンでドライなテイストの白ワインです。
- タイプ:辛口
- 葡萄品種:セミヨン、グルナッシュブラン他
- 合う料理:魚介類のサラダや焼き魚等
- アルコール分:11.0%
- 容量:750ml
- 酸化防止剤:亜硫酸塩含有
近所のスーパーで買った超低価格のワインです。気軽に飲みましょう。
グラスに注いでみますと、淡い黄金色をしています。香りはありません。口に含みますと、酸っぱいというか、かなり酸味を感じます。辛くもなく、甘くもなく、すっきりとした味です。暑い日によく冷やして飲むと美味しいです。
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