2013年12月08日のワイン日記
12月に入り、寒さが増してきました。節電の冬とはいうものの、ついエアコン(暖房)を入れてしまいます。夏の暖気を保存しておくことはできないものでしょうか?
- (赤):フランス DOMAINE DE SANDAR BEAUJOLAIS NOUVEAU (2013)
「ドメーヌ・ド・サンダー ボージョレー・ヌーヴォー・ノンフィルター」という名前のヌーヴォーです。次の解説があります。
ガメイ種で造られた新酒を特別にフィルターを通さず、瓶詰しました。フレッシュで豊かな果実味をお楽しみ下さい。
- アルコール分:12.0%
- 容量:750ml
- 酸化防止剤:亜硫酸塩
今年4本目(最後)のボジョレーヌーボーです。如何にも。。。といった感じのラベルです。これでヌーボーの季節は終わりました。また、来年!
グラスに注いでみますと、やや薄い透明な色で、液面には泡が立っています。軽い果実味の香りがします。口に含んでみますと、ちょっとした酸味がありますが軽い味です。典型的なボジョレーヌーボーの味ですね。
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