2013年12月08日のワイン日記



12月に入り、寒さが増してきました。節電の冬とはいうものの、ついエアコン(暖房)を入れてしまいます。夏の暖気を保存しておくことはできないものでしょうか?

(赤):フランス DOMAINE DE SANDAR BEAUJOLAIS NOUVEAU (2013)

「ドメーヌ・ド・サンダー ボージョレー・ヌーヴォー・ノンフィルター」という名前のヌーヴォーです。次の解説があります。

ガメイ種で造られた新酒を特別にフィルターを通さず、瓶詰しました。フレッシュで豊かな果実味をお楽しみ下さい。

  • アルコール分:12.0%
  • 容量:750ml
  • 酸化防止剤:亜硫酸塩


今年4本目(最後)のボジョレーヌーボーです。如何にも。。。といった感じのラベルです。これでヌーボーの季節は終わりました。また、来年!

グラスに注いでみますと、やや薄い透明な色で、液面には泡が立っています。軽い果実味の香りがします。口に含んでみますと、ちょっとした酸味がありますが軽い味です。典型的なボジョレーヌーボーの味ですね。

















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