バリ島へ行かれた方からワインのお土産を頂きました。久しぶりのＮｅｗＷｏｒｌｄものかと思ったのですが、オーストラリア産の赤ワインでした。インドネシアでワインを産するかどうかは分かりませんが、オーストラリアは距離は離れていても隣国です。美味しいオーストラリアのワインが入ってきても不思議ではありません。大事に寝かせて何かの記念日に頂くことに致しましょう！
- （赤） オーストラリア： MOUNT HURTLE CABERNET MERLOT (1995)
- This wine was made from Mclaren Vale Merlot 24%, Cabernet Sauvignon 19% and Cabernet Franc 8%, Goulburn Valley Cabernet Sauvignon 31% and Merlot 5% and Coonawarra Cabernet Sauvignon 13%. The wine was harvet fermented and matured in American oak puncheons and hogsheads for 17 months prior to bottling in April 1997. The blending of these classic varieties and regions has produced a wine with complex varietal characters, rich berry fruit and lingering dry tannins. This wine will improve with further cellaring.
Mt. Hurtle was built in 1897 for the first vintage in 1898. The renovations to the historic building at Reynella were completed for Geoff Merrill in 1987.
こんなに複雑なブレンドは見たことがありません。念のため足しこんでみますと、確かに１００％になります。葡萄の種類だけでなく、その産地にも相当に拘っていますね。お勧めに従って４ケ月程寝かせておいたのですが、貯蔵ワインが底を尽き、ついに味わうハメになりました。
せっかくバリ島から持ち帰られたワインですから、おつまみもそこそこの品を揃えようと久しぶりに渋谷に出かけました。お馴染みの東急プラザ地下の渋谷市場を回ってみましたら、野菜屋さんの向かいに『インド料理 タージエキスプレス』という名前のテイクアウトの小さなお店がオープンしていました。ショーケースを覗いてみましたら、なかなかに本格的なカレーが売られています。これは大したもんだと、ひょと顔を上げてみますと何とインド人らしき兄弟のお店のようなのです。狭いスペースですが、それでもちゃんとした釜が設えてあります。ここでナンだとか、タンドール・チキンを焼いているようです。カレーにも大いに魅力を感じましたが、タンドール・チキンの焼き色を見るともうたまりません。コレとコレ！と指で指し示して大きいところを選んで２つ買い込みました。これをおつまみにしたのですが、香辛料が効いていて美味しいの何の！ワイン自体はオーストラリア南東部の産ですのでバリ島とは関係ありませんが、何となく東洋っぽい複雑な味でした。
３羽の鳥はカラスではなく鴨だそうです。
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