- （赤）フランス： MEDOC LA GRANDE CUVEE (1994)
- La Grande Cuvee se veut un modele de son appellation et L'expression d'un style: celui de DOURHE. Concus avec certains viticulteurs ou selectionnes chez D'autres. Les vins sont ensuite eleves dans notre chai de Parempuyre, en futs de chene merrain neuf et renouveles chaque annee. Concentration et finesse, rondeur et souplesse. Puissance et elegance sont les principales caracteristiques du style DOURTHE.
このワインはある方から頂いたものです。フランス語の解説しかありませんが、ボルドー産の赤のようです。素晴らしい色をしています。何かの記念日に有り難く頂きたいと思います。
やや深いルビー色でコクのある味を連想させますが、飲んだ感じではかなり乾いた味の赤ワインです。乾いた感じというのは余計な甘さとか不必要な渋味がない純粋な味という意味です。一般にボルドーの赤は男性的な力強い味と形容されますが（逆に、ボルドーワインはワインの女王、ブルゴーニュワインはワインの王様とも呼ばれ ますが）、これはとても優しく女性的な上品な味をしています。ボルドーにもいろいろあるものですね。
で、一日おいて飲んだら、驚いたことにコクとまろやかな渋味が生まれていました。それも非常に上品な味です。どんな赤ワインも一本を３日に分けて飲んでみて初めてその味が語れるのではないでしょうか。
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