私のお勧めのワインは次の通りです（説明文はラベルから転記しました）。

（赤）　ブルガリア：　KABLESHKOVO CABERNET SAUVIGNON (2001)

ブルガリアはヨーロッパの農業国です。豊かな自然に恵まれて造られたこの『カブリシュコヴォ　カベルネ・ソーヴィニヨン』は、完熟したフルーツや、魅力的な土や木の香りがお楽しみ頂けるミディアムボディの赤ワインです。程よい酸味とタンニンのあるバランスの良いワインに仕上がっています。お勧めの料理は、和惣菜、きのこのソテー、中華料理、肉料理全般などです。飲み頃の温度は１８℃ー２０℃です。

（赤）　ブルガリア：　SAINT RHYTON CABERNET SAUVIGNON RESERVE (1995)

『セイント・リュトン　カベルネ・ソーヴィニヨン』は、ブルガリアの北部、ドナウ平原地域プレヴェン（ＰＬＥＶＥＮ）地区産の厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨン種の葡萄から伝統的な醸造法で造られました。ブルガリア産のオーク樽で約２年半熟成され、輝かしいルビー色と豊かな香りを持ち、味わいはソフトかつフルボディーで、バランスの良い赤ワインです。ポーク等の肉料理や様々なチーズと共に、室温（１６℃ー１８℃）でお楽しみ下さい。

（赤）　ブルガリア：　TRAKIA CABERNET SAUVIGNON (1994)

世界最古のワイン産地のひとつであるブルガリアのワインは、近年世界各国で急速に注目を浴びています。この『トラキア　カベルネ・ソーヴィニヨン』は、北部のスヒンドール地区産のカベルネ・ソーヴィニヨン種の葡萄を１００％使用して、伝統的な醸造手法を用い、６ケ月以上オーク樽で熟成させました。深いルビーレッド、果実のアロマと豊かなブーケ、たっぷりとした余韻を伴った味わいをお楽しみ下さい。ミディアムボディで、肉料理全般（焼肉、ビーフシチュー、ハンバーグなど）やチーズなどに合います。飲み頃は、１４℃ー１６℃です。