私のお勧めのワインは次の通りです（説明文はラベルから転記しました）。

（赤）　マケドニア：　CABERNET SAUVIGNON (2000)

しっかり熟成した葡萄から造られ、複雑で深い芳香を持っています。力強く豊かで丸みのあるタンニンの奥深い味わいがあります。

（赤）　マケドニア：　VRANAC CABERNET SAUVIGNON RESERVE (1995)

『ヴラナック　カベルネ・ソーヴィニヨン　リザーヴ』は、マケドニア南部ポヴァルダリエ地方の町ネゴティーノ近郊を流れるヴァルダール川沿いの陽当たりの良い丘陵の畑から産する高品質の葡萄から造られた赤ワインです。葡萄の品種はマケドニア固有のヴラナック種とカベルネ・ソーヴィニヨン種で、それぞれ最高に成熟した時に収穫されます。発酵・ブレンドの後、ワインはマケドニア産オークの小樽で熟成されます。チョコレートを想わせるアロマ、黒スグリに似たフルーティな味わいが特徴的で、複雑でタンニンのしっかりした後味も持っています。ローストした肉料理や様々なチーズと共に、室温（１６℃−１８℃）でお楽しみ下さい。