小淵沢・リゾナーレ小淵沢
小淵沢の周辺にはリゾート施設が数多く散在しますが、『リゾナーレ小淵沢』もそのひとつです。駅から歩いて行くのは無理ですが、そんなに本数は多くないものの、ホテルの送迎バスが利用できます。１０分ほどマイクロバスに揺られて山道を登りますと、イタリアの有名な建築家が設計したという現代的な建物に辿り着きます。低層の分、横の広がりがあり、如何にもリゾート施設といった雰囲気がします。冬の時期には車で５０分程のスキー場の宿泊施設として、また夏の時期には森林浴が楽しめるようです。それ以外の時期には結婚式とか大きな宴会とかでも利用されます。建てられてから未だ日も浅いのか建物内はどこもピカピカです。
スキーも結婚式も取り立てて関係のない方は２階にある直営のレストランとか土産物のコーナーに行ってみるのがいいでしょう。小さなショッピング・モールを思わせる位に充実したお店が並んでいます。結婚式の招待客でしょうか、山の中にあるホテルにしては沢山のお客さんがいます。お土産物のコーナーの一角には少量ですがワインが並べてあります。勿論山梨ワインが多いのですが、海外のワインも混じっています。折角ですから地元の甲州ワインを買い込んでいきましょう。国産のワインとは言っても、私の感覚からしますとお値段は結構高めです。何時もならフルボトルに手がいくところ、ハーフボトルで我慢することにしました。。。
私のお勧めのワインは次の通りです（説明文はラベルから転記しました）。
- （赤） 長野： 信濃ワイン 葡萄交響曲 作品２０１
- ♪♪ ＳＩＮＡＮＯ ＷＩＮＥ
信濃ワイン 葡萄交響曲 作品２０１（赤） ［音楽とワインのいい関係］
♪ このワインは、当社が永年に渡り『音楽とワインのいい関係』をテーマとして研究開発したものです。ワインの誕生から貯蔵・熟成に至るまで、独自のプログラムによりクラシック音楽を聴かせて育てました。クラシック音楽は、私達の気持ちにゆとりを与えるだけでなく、病気の治療や生物の機能・能力を向上させたり、美味しい果物・野菜作りに効果を発揮しています。これは、初めてその効果をワインに応用し、充分な成果を得たものです。他に類のない洗練されたハーモニーをご満喫下さい。ミディアムボディ・タイプです。
♪ どんな料理にも合います。和風料理にもどうぞ。
♪ 適度に冷やすと一層美味しく召し上がれます。
♪ 長期保存は、日光を避け横に寝かせて下さい。
♪ まれに生じる沈殿物は天然物で無害です。
♪ 破損するとケガをすることがあります。取扱注意。
日本のワインもなかなか手が込んできましたね。名前の付け方もオシャレですが、解説も凝っています。何々、ワイン造りの過程でクラシック音楽を聴かせている？ワインも生き物ですから、人間と同じように音楽によって感性豊かな味になるとは言えなくもないのでしょうが、さてどんなものでしょうか？
このワインはモーツアルトの音楽を聴きながら熟成したのでしょうか？上品な中に、しっかりとしたコクと繊細な調べを感じとることができます。ハーフワインですから、さしずめ『交響曲第３５番ニ長調Ｋ．３８５：ハフナー』の旋律と言えるかもしれませんね。
音楽コンクールではありませんぞ。
- （赤） 山梨： トラディショナル テイスト オブ 勝沼 (1997)
- 日本のワイン産地『勝沼』で栽培される葡萄品種と融合する最高の葡萄品種を海外に求め、勝沼のオリジナリティーを大切にブレンドされたバランスの良いワインです。このワインは、赤ワイン用品種の王様と言われるカベルネソービニヨン種葡萄を７０％に、日本のマスカットベリーＡ種葡萄３０％をプラスしました。柔らかい口当たりとまろやかな渋味が特徴です。ミディアムタイプで、１０，０００本限定です。
一時、国産のワインに輸入ワインが混ぜられているということが話題になりましたが、違う品種のワインを混ぜること自体は何ら悪いことではありません。余程の高級葡萄品種でもなければ、異なる品種の葡萄を混ぜることによって、より深みのある味にすることができるのです。このワインのように、積極的に海外にブレンド先を求めたというのは、それはそれとして美味しいワインを造る努力の表われなのでしょう。結果は？
マスカットベリーＡ種という葡萄がどんな特質を持っているのかわかりませんが、カベルネ系と合わせるのは結構難しいようです。ブレンドによってその良さが倍増するものもあれば、お互いの個性によって味が相殺される組み合わせもあります。このワインは、赤の風味としての渋味は味わえますが、カベルネ系のコクが今ひとつという気がしないでもありません。ベリーさん、カベルネ君との相性は？
Japan's original blended wine, "TRADITIONAL TASTE OF KATSUNUMA",
is preserved excellent flavor of Katsunuma grapes
cultivated in one of the foremost vineyards, Katsunuma, in Japan.
The White.....A blend of 70% Koshu and 30% fresh and fruity Semillon.
The Rose......A blend of 85% Koshu and 15% Cabernet Sauvignon. Dry and Bitter taste.
The Red.......A blend of 70% Cabernet Sauvignon called "The King Of The Red"
and 30% Japanese Bailey A. Palatable and Bitter taste.
This seriese is worthy of "The Blend Of Selection"
because of the excellent blends and pleasant flavors.
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