世界に３個しか現存していないといわれる珍しい馬水槽が新宿駅東口広場の隅にあります。馬水槽は馬車が全盛であった１９世紀のヨーロッパで町の辻々に設けられ、馬や犬・猫などの水飲み場として使用されました。この赤花崗岩で造られた水槽は、前面の上部が馬用で下部が犬・猫用、その裏面は人間の水飲み場になっています。世界でも数少なく貴重な史跡として、新宿区指定文化財に選ばれています。東京の水道の“育ての親”である中島鋭司博士が明治三十四年頃に欧米諸国を視察した際、ロンドン市飲水泉及牛馬給水槽協会から東京市に寄贈されたものです。明治三十九年に東京市役所前（現在の東京国際フォーラム）に設置され、大正初期までは荷馬車を牽いた馬がこれを利用する光景も見られました。大正七年に麹町の東京市水道局守護門前に移され、関東大震災の被害を受けてからも各地を転々とし、昭和三十九年に現在地に設置されました。馬水槽が置かれた場所の名称は、一般公募の結果「みんなの泉」と名づけられました。
十九世紀のイギリスで、当時主要な交通手段であった馬に水を供給するために市街に設置された。正面の大きな水槽が馬の水飲み、その下の小さな水槽は犬や猫のための水飲みである。また反対側には人のための水飲みもある。ロンドン水槽協会から東京市が寄贈を受けたもので、明治三十九年（１９０６年）に当時の東京市役所（現在の東京国際フォーラム）前に設置され、昭和三十九年（１９６４年）九月に現在地に移設された。交通運搬や都市水道発展の歴史を物語る文化財である。
「みんなの泉」命名の経緯を記したプレートが塀にはめ込まれています。
この塔は、明治三十九年ロンドン水槽協会から東京市に贈られたもので、上部が馬、下部が犬、猫、裏側が人間の水飲場となっておりますが、元来動物愛護の目的で造られたものです。当時東京市役所前に置かれ、その後淀橋浄水場に移され、今回更に、新宿民衆駅完成を記念してこの場に移設されました。ロンドン近郊には今なおこの種のものが残っており、市民に親しまれております。このたび「みんなの泉」と命名され、この地に永久に残ることになりました。
新宿通りを四ッ谷方向に進みます。新宿三丁目交差点付近は、かって「追分」と呼ばれていました。
この追分の地は、日本橋に端を発した甲州街道から青梅・福生方面へ向かう青梅街道との分岐点であった。江戸時代より石灰や生活物資を運ぶ人々が行きかい、かなりのにぎわいを見せていた。ここに、往時の生活と文化を偲び、追分道標を設置する。
歩道の角には、現在と江戸中期時代の地図が描かれたタイルがはめ込まれています。
環状第５の１号線（千駄ヶ谷）は「明治通りバイパス」と呼ばれ、明治通りと新宿通りが交わる伊勢丹付近の交差点を中心にして周辺で慢性的に発生していた渋滞を緩和する目的で、代々木駅近くの北参道交差点付近から新宿御苑横の交差点までの８０５ｍの区間を結び、２０２２年１２月に開通しました。バイパス開通後は主要な交差点の渋滞が大幅に緩和し、開通区間と並行する明治通りの交通量は約５割も減少したそうです。新たに開通した区間では１日約１５、０００台の車両が通行し、所要時間の短縮や渋滞緩和に大きな効果を発揮しています。
１１月１１日（土曜日）は一の酉、１１月２３日（勤労感謝の日）は二の酉ですね。各地の神社では商売繁盛を祈願する伝統行事の酉の市が開催されますが、新宿花園神社では「大酉祭 (新宿酉の市)」が開催されます。境内にはおよそ９００灯の提灯が立ち並び、縁起物の熊手を商う熊手商が軒を連ねます。また、熊手商以外の夜店・露店なども出店します。さらに、今年の酉の市では「デリシャスウィートス」による見世物小屋興行が開催される予定で、都内で見世物小屋を観ることができる数少ないチャンスでもあります。
私が生きがいにしていたランチバイキングですが、コロナ渦で多くのお店が閉店となり寂しい思いをしていました。でも、コロナが終息した後に新たなランチバイキングのお店が出現し始めています。「新宿ＡＰＡホテル新宿御苑前」のエントランス前に看板が出ています。メニューは和食中心のように見えますが、９０分で大人１、２８０円は今時激安です。今度お邪魔してみようかな？
新宿御苑に沿った裏道路と新宿通りが合流する四谷四丁目交差点手前の東京都水道局新宿営業所の敷地内に四谷大木戸跡の石碑が建っています。四谷大木戸は、江戸時代の四谷に設けられていた甲州街道の大木戸（街道を通って江戸に出入りする通行人や荷物を取り締まるための関所）です。元和二年（１６１６年）、江戸幕府により四谷の地に甲州街道における江戸への出入り口として大木戸が設けられました。地面には石畳を敷き、木戸の両側には石垣を設け、当初は夜になると木戸を閉めていましたが、寛政四年（１７９２年）以降は木戸は撤去されました。
敷地内には、新宿通りに面して記念碑と案内板が立てられています。記念碑には玉川上水開削の由来が記され、案内板には、玉川上水水番所と水道碑と四谷大木戸の解説が書かれています。
所在地：東京都新宿区内藤町８７番地 四谷地域センター敷地内
玉川上水は、多摩川の羽村堰で取水し、四谷大木戸までは開渠で、四谷大木戸から江戸市中へは石樋・木樋といった水道管を地下に埋設して通水した。水番所には、水番人一名が置かれ、水門を調節して水量を管理したほか、ごみの除去を行い水質を保持した。当時、水番所構内には次のような高札が立っていた。
一、此上水道において魚を取水をあびちり芥捨べからず 何にても物あらひ申間敷竝両側三間通に在来候並木下草其外草刈取申間敷候事右之通相背輩あらば可為曲事者也
元文四巳未年十二月 奉行
玉川上水開削の由来を記した記念碑で、高さ４６０ｃｍ、幅２６０ｃｍ。上部の篆字は徳川家達、撰文は胆付兼武、書は金井之恭、題字は井亀泉によるもので、表面に７８０字、裏面に１３０字が陰刻されている。碑の表面には明治４８年の年記が刻まれているが、建立計画中に発起人西座真治が死亡したため、一時中断し、真治の妻の努力により、明治２８年(１８９５年)に完成したものである（裏面銘文）。
昭和３４年１１月地下鉄丸の内線の工事で出土した玉川上水の石樋を利用して造られた記念碑である。実際の大木戸の位置は、ここより約８０ｍ東の四谷４丁目交差点のところで、東京都指定旧跡に指定されている。大木戸とは１６１６年に江戸から地方に向かう主要街道に設けられた江戸市街地に出入する際の検問所のひとつ。１６１６年に甲州街道の大木戸として設けられ１７９２年に廃止された。
四谷四丁目交差点を右折して外苑西通りに入ります。外苑西通りは、目黒通りと靖国通りとを結ぶ南北方向の４〜６車線の都道で、新国立競技場の前を通る他、青山霊園や神宮外苑・新宿御苑など、都心の中でも落ち着いた地域を通る道路です。あまり知られていませんが、全線が環状４号線の一部となっています。
その新国立競技場ですが、東京オリンピックも過去の出来事になった今、周辺はひっそりと静まりかえっています。
今まで気が付かなかったのですが、競技場の１階の壁に１９６４年に開催された第十八回東京オリンピック競技大会の優勝者を記した巨大なプレートが掲げられています。マラソンの優勝者はエチオペアのアベベでしたね。
南青山三丁目交差点で右折し、国道２４６号青山通りを渋谷方向に進みます。
- ０３．俺のフレンチ・イタリアン 青山
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俺のフレンチ・イタリアン青山店は表参道交差点の直ぐ先の個性的な楔形の高層ビルＡｏの１階にあります。フレンチとイタリアンの複合店舗で、通路からガラス越しに店内が見渡せます。全席が座り席で、圧巻のオープンキッチン・大型のワインセラー・大理石の美しいテーブルと、俺のグループＮｏ．１の贅沢空間を誇っています。
お店の入口横の壁にはシェフの写真が掲げられています。
橋本改シェフは、二ツ星レストランの「Ｓａｄｉｅｒ」や「Ｓｃｈｏｎｅｃｋ」など、１９９９年からイタリアで２年間修業し、帰国後は「ＦＡＲＯ資生堂」料理長、 シャングリ・ラ・ホテル東京「ピャチェーレ」副料理長など歴任しました。
遠藤雄二シェフは、２度の渡仏中に三ツ星レストランの「Ａｌａｉｎ Ｃｈａｐｅｌ」と一ツ星レストランの「Ｌｅ Ｔｅｍｐｓ ｄｅ Ｖｉｖｒｅ」で修行し、帰国後は鉄板料理で知られる「うかい亭」で調理主任を務めました。ちなみに、アラン・シャペルは「料理界のダ・ヴィンチ」と呼ばれ、１９７３年にはミシュランガイドの三ツ星を獲得し、同年フランスで最高の仕事人に選ばれました。
西村友一シェフは、「ホテル西洋」で修業後、１９９８年に渡仏し、二ツ星レストランの「Ｒｅｌａｉｓ ｄｅ Ｐｏｓｔｅ」・「Ｊａｃｑｕｅｓ Ｍａｘｉｍｉｎ」・「Ｌｅ Ｃｅｒｆ」・「Ｌｅ Ｃｅｎｔｅｎａｉｒｅ」などで経験を積みました。
山浦敏宏シェフは、三ツ星レストランの「Ａｎｔｉｃａ Ｏｓｔｅｒｉａ Ｄｅｌ ｐｏｎｔｅ」・「Ｄｏｎ Ａｌｆｏｎｓｏ１８９０」など、１９９３年から１９９８年までイタリアで修行し、帰国後に「逗子マリーナ青山」などで総料理長を歴任後、俺の株式会社でイタリアン総料理長に就任しました。
三ツ星レストランはどちらも場所は辺鄙な所にありましたが、最高のレストランでした。
Established in 1975, the United Nations University (UNU) is an international community of scholars engaged in research and postgraduate training on the pressing global problems of human survival, development, and welfare. The UNU Headquarters building was completed in 1992. The land is owned by the Tokyo Metropolitan Government and the facility is owned by the Japan Ministry of Education, Culture, Sports, Science and Technology.
一般の大学生が学ぶのではなく、各国の研究者が地球規模の課題に取り組んでいるとのことです。それにしても、沢山の国連下部組織が集まっていますね。
United Nations University
Headquarters Building
United Nations University Centre
国際連合大学本部
United Nations University
Institute for the Advanced Study of Sustainability
国際連合大学 サステイナビリティ高等研究所
ILO International Labour Organization
国際労働機関
UNICEF United Nations Children's Fund
国連児童基金
UNDP United Nations Development Programme
国連開発計画
UNIDO United Nations Industrial Development Organization
国連工業開発機関
UNIC United Nations Information Centre
国連広報センター
UNFPA United Nations Population Fund
国連人口基金
WFP United Nations World Food Programme
国連世界食糧計画
UNWTO World Tourism Organization
国連世界観光機関
JFUNU The Japan Foundation for the United Nations University
国連大学協力会
GEOC Global Environment Outreach Centre
地球環境パートナーシッププラザ
United Nations University
Headquarters
For the past four decades, the United Nations University (UNU) has been a go-to think tank for impartial research on the pressing global problems of human survival, development, and welfare. With more than 400 researchers worldwide, we bring together world-renowned experts to develop realistic solutions to global issues.
国際連合大学（国連大学）は４０年間にわたり、人類の存続と発展、そして福祉に関わる緊急かつ地球規模の問題について、公平な立場から研究を行うシンクタンクとして機能してきました。４００人以上の学者・研究者が集まり、世界の様々な課題に対して実行可能な解決策を生み出しています。
UNU's global network of research institutes, coordinated by the headquarters in Tokyo, generates a comprehensive portfolio of research and knowledge on the challenges faced by the UN and its Member States.
世界各地に研究機関を持つ国連大学のグローバルネットワークは、東京にある本部の調整のもと、国連とその加盟国が直面している課題を解決するために、研究や得られた知識の普及など幅広い活動に取り組んでいます。
The UNU Headquarters Building
The unique design of the UNU Headquartersbuilding was based on a mixed-use concept featuring large public event spaces on the lower floors, and private offices on the upper floors. Completed in 1992, the building is positioned to respect and complement the neighbourhood and offers space for public use.
国連大学本部ビル
国連大学本部ビルの独特なデザインは、多目的な利用をコンセプトにしています。低層階には公共のイベント会場として利用できる広いスペースがあり、高層階には国連大学のオフィスがあります。１９９２年に建設されたこのビルは、周辺の環境を尊重し、地域の機能を補うものとして、一般利用のためのスペースを提供しています。
The building was designed by Kenzo Tange Associates in 1985. The firm's namesake was a prolific architect, influential in the Metabolism and Structuralism architectural movements. His work in urban development continues to inspire architects and planners around the world.
このビルは、１９８５年に丹下健三・都市・建築設計研究所（現：丹下都市建築設計）によって設計されました。丹下健三氏は多くの作品を生み出した建築家であり、メタボリズム建築運動や構造主義といった建築界の発展に大きな影響を与えました。都市開発の中で生み出された丹下氏の作品は、世界中の建築家や都市づくりに携わる人々に影響を与え続けています。
青山通りに面して、青山学院大学の正門があります。青山学院大学は、米国メソジスト監督教会から派遣された宣教師たちが設立した３つの学校を母体とするキリスト教主義学校（ミッションスクール）です。そのため、正門の横の一段高い台の上には、メソジスト運動の創始者であるジョン・ウェスレーの銅像が立っています。「メソジスト運動」とは、日課を区切った規則正しい生活方法（メソッド）を重んじることから「几帳面屋」（メソジスト）とあだ名されたイギリス国教会の流れを汲むキリスト教の活動です。
こどもの城は、青山通り沿いの都バス車庫（旧都電青山車庫）跡に建設された施設でした。昭和五十四年（１９７９年）、国際児童年を記念して厚生省が構想を作成し、昭和六十年（１９８５年）に新生児から高校生までの子どもたちの福祉と文化活動の拠点を目指し開館しました。建物の正面には岡本太郎作のシンボルモニュメント「こどもの樹」を設置しました。しかし、建物の耐震化の費用や子供を取り巻く社会情勢の変化などの諸事情により平成二十七年（２０１５年）２月１日に閉館し、現在は建物の周囲は工事用の塀で囲まれています。ですが、岡本太郎作の「こどもの樹」は今でも囲いの外にあって自由に見ることができます。このモニュメントは今後どのように処遇されるのでしょうか？
宮益坂上に、東京を中心に展開しているカレーの｢もうやんカレー｣のお店があります。安い値段でこだわりのカレーが楽しめることで人気を集めています。もうやんカレーの主なポイントは次の３点にあるそうです。
- １．仕込みから完成までに２週間を要すること
- もうやんカレーのこだわりの一番目のポイントは、１杯のカレーを作るのに要する時間です。カレーが完成するまでに約２週間をかけています。最初に行う工程は、大釜で大量の野菜と果物を２日間、真っ黒いペースト状になるまでじっくりと炒めます。この工程がカレーにコクと深みを生み出しています。ペースト状になった野菜とスパイスで取ったスープ、それに熟成スパイスで仕上げたカレーソースを寝かして混ぜ合わせることでこだわりのカレーが出来上がります。長い時間をかけることで生まれる角の取れたまろやかな味が特徴です。
- ２．一般的な欧風カレーと比べて３倍の野菜を使用していること
- もうやんカレーのこだわりの二番目のポイントは、使用する野菜の量です。一般的な欧風カレーと比べ、約３倍の野菜がカレーに入っています。玉ねぎ・にんじん・トマト・リンゴ・マンゴーなどの多くの種類の具材を大量に使用し、バージンオリーブオイルのみで２日かけて煮込んでいます。もうやんカレーのほとんどは野菜と果物で出来ていて、様々な野菜の旨味が染み出しています。
- ３．低カロリーであること
- もうやんカレーのこだわりの三番目のポイントは、低カロリーなことです。もうやんカレーには大量の野菜が使われているので、１００ｇあたり約９０ｋｃａｌとかなり低カロリーになっています。さらに漢方薬膳の薬剤師監修のもと、２５種類以上のスパイスを調合していることもポイントです。大量の野菜と薬膳スパイスを配合したカレーを食べることで、翌日の便通が良くなることでも話題になっています。
宮益坂の途中に旧宮益町の地名の由来となった御嶽神社の入口があります。境内には全国的にも珍しい日本狼による狛犬が鎮座しています。原形は江戸時代の延宝年間（１６７３年〜１６８１年）の作品と言われていますが、太平洋戦争以前から損傷が甚だしく、社殿復興に際して修復し、現在は社務所内に安置してあります。社殿前に鎮座している日本狼像狛犬はブロンズ製で、原形をモデルにして製作した多田端穂の作です。鳥居の脇に「明治天皇 御嶽神社御小休阯」の記念板が立っています。
ここは、明治三年四月十七日、明治天皇駒場野の練兵場天覧御幸の際、御往復供、当御嶽神社拝殿を御座所に当てられ、御小休所となった所であります。当日は、午前五時御乗馬にて、皇居を御出発され、外桜田より赤坂をお通りになり、吉井友謹邸で御小休、更に御板輿に御移乗になり、当御嶽神社に於て再び御小休、御召換になり、御乗馬にて騎馬野練兵場に向われました。午前八時駒場野御着、午前九時燈火（花火）一発を合図に、練兵を御覧になり午後三時に終了致しました。午後四時、号砲一声還御となり、前軍より次第に列を進められ、御嶽神社・吉井邸にて各々御小休され、午後六時還幸になりました。翌十八日、明治天皇の思召により、当神社に鳥居及び駒寄せの御奉納がありました。昭和十四年二月、明治天皇聖蹟記念碑を建立しました。
酉の市では、御嶽神社境内に神社熊手・商人熊手の市が立ちます。また、門前の宮益坂には屋台が立ち並びます。
渋谷は「谷｣の字が付く通り、谷底に位置しています。道玄坂と宮益坂の坂下がちょうど谷底のような感じで、そこに現在の渋谷スクランブル交差点があります。
かつて、富士見坂とも呼ばれたこの坂一帯は、古くから矢倉沢往還（大山道）として江戸の町と郊外農村との接続点でありました。御嶽権現の門前であったことから、宮益坂と呼ばれるようになりました。
かって多い時には７０人以上のホームレスの人達の生活の場であった宮下公園は、２０２０年７月２８日に公園・駐車場・商業施設・ホテルが一体となった新たな複合商業施設「ＭＩＹＡＳＨＩＴＡ ＰＡＲＫ（ミヤシタパーク）」として生まれ変わりました。１階通路部分には小規模飲食店（飲み屋）を集積した渋谷横丁があり、北海道から九州・沖縄地方に至る全国各地方や朝鮮料理のお店１９店舗が軒を連ねています。公園とＪＲの高架の間には昭和の雰囲気漂う居酒屋街「のんべい横丁」が健在です。まるでタイムスリップした様な昭和のレトロな横丁に個性豊かな居酒屋が４０軒ほど所狭しと軒を並べています。その前身である屋台が渋谷の街にでき始めたのは東京大空襲で渋谷が更地同然になってからまだ間もない昭和二十年のことです。その中で、現在の東急本店通りと、渋谷駅前で屋台を出していた人々がＧＨＱの指導で集まったのが現在の「のんべい横丁」の始まりです。その後６６年間、何度も再開発の波に翻弄されながらも小さな横丁は昭和の良き時間を温存しました。やがて高層ビルが建ち並ぶ渋谷の街角にぽつんと残ったのんべい横丁には、少しずつ新しい客たちが訪ねてくるようになりました。若者たちは古き佳き昭和の匂いを、外人たちはクローゼットサイズの店が立ち並ぶ異郷を求めて集まります。しかし、扉が閉ざされた小さなパラダイスの敷居は一見さんにはハードルが高いようです。
すっかりインバウンド観光客に人気になった渋谷スクランブル交差点から渋谷センター街に入ります。
渋谷センター街から路地を抜けて井ノ頭通りを進みます。西部百貨店の先に真新しいビルが建っています。
- ０４．俺のイタリアン 渋谷
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俺のイタリアン渋谷店は、２０２３年９月１０日に渋谷エリア内で初めてオープンした俺の〜の新しいお店です。一流レストランで活躍したシェフのレシピで豊富なメニューを提供しています。本格的なピザ窯で焼き上げるピザやキャビア・トリュフなどの高級食材を使った料理などをコスパよく頂けます。
俺のイタリアン渋谷店は２階にあり、階段でもエレべーターでも行けます。エレべーターで行きますと、直接店内に入れます。階段で上がるとドアを開けて入る形になります。
- ０５．俺のやきとり 渋谷
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同じビルの３階に、俺のイタリアン渋谷店と同じ日の２０２３年９月１０日にオープンした俺のやきとり渋谷店も入っています。
俺のやきとり渋谷店は平日１７時の開店なのでお店には入れませんでしたが、和食のお店で修行した佐藤究シェフが腕を振るっているそうです。
佐藤究シェフは、「魚こばやし」や「花郷」で和食の腕を磨いた後、更なる高みを目指して俺の株式会社に入社しました。入社後は「俺のやきとり」など和食業態の店舗でその腕とセンスを磨き、２０２１年に「俺のやきとり」の料理長に就任しました。
恵比寿西一丁目交差点の先に、かって行列が名物だった「俺のフレンチ ＥＢＩＳＵ」がありました（現在はパン屋さんになっているようです）。２０１４年９月３０日に閉店しましたが、近所に住んでいましたのでよく通いました。ボジョレーヌーボーの解禁日にはボトル持参で行きましたね。オープンしたのは２０１２年７月でしたので、僅か２年間の営業でした。「俺のフレンチ」の３号店になり、立ち席でミシュラン星付シェフの本物のフランス料理を格安で食べさせるというユニークなコンセプトで人気を博していました。行列の先頭の目印になっていた街路樹は今も健在です。
恵比寿一番会商店街にある「とよかつ」は創業昭和二十一年に創業した老舗の居酒屋で、「まくら」が名物料理になっています。「とよかつ」には「串が頼めるのは１回だけ。お代わりなし。」という独自のルールが制定されています。焼き物の追加注文は基本なしで、注文する前に何を食べるかをイメージして全部頼むのが「とよかつ」流なのです。「とよかつ」で使用する豚もつは全て朝びきを使用し、さっきまで生きた状態の鮮度の良い物を朝８時から仕込みして串打ちしているそうです。また、秘伝のタレは先代からずっと継ぎ足してきたものを使っています。名物の「まくら」は、つくねの周りにニラを巻いて焼いた晩品です。「とよかつ」では「モツ＆ワイン」が普通に楽しめます。ワインは全てが国産で、ベリーＡという葡萄品種を使った勝沼産が多いそうです。今ならヌーボーが楽しめますね。ちなみに、「とよかつ」の店名は、先代の名前が「豊作」で奥さんの名前が「勝子」だったので、頭文字を取って「とよかつ」としたそうです。
「とよかつ」の道路を挟んだ向かいにピーコックストア恵比寿店があります。今はイオン系のスーパーになり、２階にはダイソーが入っています。ちなみに、ピーコックストア恵比寿店の場所には、かって本庄映画館があり、映画館が閉館した後にボーリング場になり、その跡地にピーコックストアが出来たとのことです。私もよくお買い物をしましたね。
恵比寿駅西口前の広場南側から山手線の線路沿いに南方向に坂が上がっています。いなり坂は長さが約１２０ｍほどのかなり急な坂です。坂名は、坂の中ほどに福徳稲荷社が鎮座していたことに因んでいます。福徳稲荷社は新しく建てられた飲食店のビルの屋上に奉遷されたとのことですが、地上からは見えませんでした。
半地下のＪＲ線の線路を跨ぐ恵比寿南橋が架かっています。別名「アメリカ橋」と呼ばれています。
アメリカ橋は、１９２６年に架設されましたが、当時の橋は、１９０４年に開催されたセントルイス万博（アメリカ）に出展された橋を架設した事から、この橋が「アメリカ橋」と呼ばれるようになりました。現在の橋は、二代目ですが、平成十八年の改修にあたり、安全性の向上を図ると共に周囲の景観に配慮し、街路灯については、世界的に著名な照明デザイナーの石井幹子さんによってデザインされました。この改修は、景観の向上について東京恵比寿ロータリークラブより提言と協力をいただき、渋谷区が計画をしたものです。渋谷区では、歌の題材としても皆様に親しまれているこのアメリカ橋を今後とも大切にしていきます。
歌のデータ 昭和五十四年のヒット曲 アメリカ橋 歌 狩人 作詞 奥山恍伸 作曲 信楽順三
平成十年のヒット曲 アメリカ橋 歌 山川豊 作詞 山口洋子 作曲 平尾昌晃
アメリカ橋を渡った右手に恵比寿ガーデンプレイスの広大な敷地が広がっています。恵比寿ガーデンプレイスは、サッポロビール工場跡地の再開発事業として計画され、１９９４年に開業しまた。恵比寿ガーデンプレイスの名称は、「ガーデンシティ（庭園都市）」と「マーケットプレイス（商業都市）」の性格をあわせ持った街という観点から名付けられました。
恵比寿ガーデンプレイスの中核店舗として三越恵比寿店が入っていましたが、２０２１年２月２８日をもって閉店し、跡地には２０２２年４月１５日に「恵比寿ガーデンプレイスセンタープラザ」という商業施設がオープンしました。
現在はクリスマスに向けて様々な準備がされています。時計広場では４年ぶりにクリスマスツリーが復活します。全長約１０ｍのビッグツリーには、赤を基調とした３００個以上のオーナメント（クリスマスツリーに付ける飾り）を装飾し、シャンパンゴールドを基調とした約１０万球の光とともに恵比寿ガーデンプレイスで過ごす特別なクリスマスを華やかに演出します。センター広場ではバカラのシャンデリアが灯っています。正式には今日１１月１１日に点灯式が行なわれますので試験点灯ですが。
- ０６．俺のイタリアン ＢｅｅｒＴｅｒｒａｃｅ 恵比寿ガーデンプレイス
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俺のイタリアンＢｅｅｒＴｅｒｒａｃｅは、時計広場から一段上がったところにあります。俺のイタリアンのコンセプトはそのままに、テラス席を４６席備えた解放的な空間でビールやワインと共に高級食材を使用したコストパフォーマンスの高いお料理を楽しめます。ＢｅｅｒＴｅｒｒａｃｅの名に恥じず、伝説のホップ「ソラチーエース」を使用したＳＯＲＡＣＨＩ１９８４を始め、生ビールで常時４種類、その他クラフト缶・ボトルビールも多数揃っています。
最近、食レポーターの石塚英彦さんのＹｏｕＴｕｂｅ「石ちゃんねる」で俺のイタリアンＢｅｅｒＴｅｒｒａｃｅ恵比寿が紹介されました。ランチは軽食メニューですが、紹介されたのはディナー用と思われるコスパ抜群の豪華メニューで、「まいうー」を連発していました。石塚メニューとして注文できるのかな？
- ０７．俺のＢａｋｅｒｙ 恵比寿
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俺のＢａｋｅｒｙ恵比寿店は、俺のイタリアンＢｅｅｒＴｅｒｒａｃｅと同じ建物にあります。
幻の北海道産小麦と岩手県「なかほら牧場」で自然放牧された牛のミルクを贅沢に使用した「銀座の食パン〜香〜」は、ふわふわもちもちで、耳まで美味しい究極の高級ミルク食パンです。
高萩美雪ブーランジェは、老舗のパン店「アンデルセン」で１０年間パン職人として勤務し、パンの魅力にはまりました。その後、千葉の人気パン店で経験を積み、俺の株式会社に入社しました。ちなみに、「ブーランジェ」とは、街にあるパン屋やレストランのベーカリーなどでパンを作っている人のことで、フランス語でパン職人を意味します。
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