Ce vignoble fort de ses 70 hectares AOC s'etale au soleil levant, sur les contreforts reputes de la Montagne d'Alaric dont les graves alluvionnaires a galets roules gardent en ete la fraicheur necessaire. La Syrah pour les aromes, la Mourvedre pour la puissance, le Grenache pour la souplesse et de tres vieux Carignans (40 a 100 ans d'age) pour la typicite. Le terroir, l'excellent equilibre des cepages et la passion de deux generations de vignerons, medecins par les hommes, oenologues et maitre-tasteurs par les femmes ont faconne ce grand Corbieres, riche de sa couleur grenat profond, de son nez fin de violette et de pruneau, de sa bouche pleine et persistante. Rechercher l'harmonie avec des viandes rouges, les sauces, le gibier. Service a 15℃/16℃.
Bonne evolution atteinte en 3/5 ans dans une bonne cave.
Cata: Es un vino que tiene como origen una vendimia de gran calidad, tanto en madurez como en estado fitosanitario. Vino de acusado caracter varietal, aromas afrutados y coloracion intensa. Su crianza en la botella proporcionan al vino una singular armonia de todos sus componentes; en boca es amplio y placentero.